Savarins Tigrés au chocolat et amandes

Voici la recette du des savarins tigrés au chocolat ! 😚Pour cette recette je me suis servie de mon KITCHENAID. N'hésitez pas à mettre en photos vos réalisation cela me fera super plaisir ! 😍 

Ingrédients : 

• 180 g de beurre mou 
• 1 c à café rase de levure chimique
• 60 g de poudre d'amandes
• 40 g de vermicelles en chocolat
• 3 oeufs
• 100 g de crème liquide
• 100 g de sucre
• 100 g de chocolat noir
• 120 g de farine 

•    1.

Préchauffez votre four à 180°, posez votre moule savarin sur une plaque perforé froide.Dans le bol du robot muni du fouet, fouettez à vitesse moyenne le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs jusqu'à ce qu'au blanchiment de la pâte.👩‍🍳Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la levure et mélangez. Quand le mélange est homogène ajouter les vermicelles. 

•    2.

Versez la préparation dans les empreintes Savarins (Guy Demarle) je peux vous avoir un code promo n'hésitez pas à m'envoyer un message 😀 . Enfourner 16-22 minutes à 180° en recouvrant d'une toile de cuisson pour éviter qu'elle ne gonfle. Démoulez-les et laissez refroidir sur une grille.

•    3.

Pour la ganache au chocolat, portez la crème à ébullition retirez du feu et ajouter le chocolat noir pour obtenir un mélange brillant. Remplir l'intérieur de chaque gâteau avec la ganache.

👉*Petite astuce; vous pouvez ajouter une petite framboise dessus pour la décoration, vous pouvez aussi mettre la ganache de votre choix à la place du chocolat....😚

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